5月のおすすめは、「本鮪」です。 初夏の訪れとともに、二代目ぐるめ亭にも「本鮪」がやってきました！ とろける脂が絶品の「大とろ」や「中とろ」、旨みが凝縮された「赤身」。 そして、三つの部位を贅沢に食べ比べる ...

10月のオススメは『ばちまぐろとろ』340円～（税込374円～） 脂がのったばちまぐろを握り、炙り、軍艦でお召し上がりになれます！！

2025年1月 今月のおすすめ！『国産本鮪』 本マグロの味は「コク」「深み」が強いのが特徴です。 また本マグロの中落ちとは、マグロを三枚におろした後に残る中骨の周りに付いている赤身のことです。マグロの旨みが凝縮されており ...