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1月のおすすめは「昆布〆ひらめ」
昆布〆ひらめ 398円
昆布〆というひと仕事・熟成という料理法。
昆布のグルタミン酸が乗り移り、熟成でひらめのイノシン酸が倍増する。
現代の科学で証明された「寿司の技」。ぜひお召し上がりください。
2019-01-01更新
昆布〆ひらめ 398円
昆布〆というひと仕事・熟成という料理法。
昆布のグルタミン酸が乗り移り、熟成でひらめのイノシン酸が倍増する。
現代の科学で証明された「寿司の技」。ぜひお召し上がりください。